Животни за храна
Какво ще кажете за Третият свят? Ако растителните продукти се нуждаят от значително по-малко земя и вода от животинските продукти и същевременно изхранват същият брой хора, не е ли логично хората от Третият свят да се хранят предимно с растителни продукти (веганска диета)? И ако спестяват вода, която не е нужна за животновъдните ферми, те би трябвало да бъдат по- добре подготвени, когато настъпи суша. Европейският Съюз всяка година внася 30 милиона тона растителни продукти само за да изхранва животновъдните ферми. Ако ние не искаме да бъдем отговорни за отнемането на храната на гладуващите, не е ли логично и ние да се храним с растителни продукти? Не осъзнаваш ли че като преминеш към веганска диета ти и останалите като теб намалявате количество на внесените продукти? Знаете ли че около 35% от световното производство на зърнени култури отива за изхранването на животните във фермите, а това количество ще е достатъчно за изхранването на хората, ако всички се хранеха с растителни продукти?
Без съмнение консумацията на месо причинява най-негативни последствия върху животните. Между 90 - 95% от животните, които страдат и умират поради човешка намеса, умират заради това че животните се възприемат като „храна”.
Още от деца ни въвеждат в свят, в който яденето на месо е нещо „нормално”. Поради тази причина много от нас никога не се питат дали това е правилно. Поради тази причина ние виждаме парчето месо като моментно удоволствие, докато за животните това е живота им. Да приемаме това така е възможно само ако интересите на животните са незначителни. Ако се замислим обаче, ще видим че да приемем това не е толкова лесно.
Не всяко действие срещу животните им причинява болка. Но въпреки това ние пренебрегваме най-важния им интерес - този да живеят.
Независимо дали е болезнена или не, смъртта винаги означава да лишим някого от възможността да преживее положителни емоции.
Това всъщност са добри новини!
Защо? Защото лесно можем да спрем убийствата на животни просто като променим начина си на хранене.
Но те не убиват животни за яйца или мляко, нали?
За съжаление е точно обратното.
Мит номер 1: Големият мит за белтъчините или бизнесът с месо
Хората вече знаят, че месото не е шампионът сред достъпните ни храни, а авторитетни изследователи от цял свят препоръчват диети с намалено съдържание на тези продукти. Въпреки това у вас се обажда досадно гласче, което може би ви внушава, че белтъчините са много важни хранителни вещества, а те се съдържат в месото и животинските продукти. Защо се обажда това досадно гласче? Не ли защото чрез целенасочени рекламни стратегии за това колко са ни необходими белтъчините заинтересовани кръгове са набили в подсъзнанието ни постоянно пулсиращата тревога: ям ли достатъчно белтъчини?
Продават ли се въобще храни, които стават за ядене на световния и местен пазар? Прочетете за транс изомерите и как държавата не желае да ги контролира, когато има данни, че те са бавна отрова и присъстват в повечето храни по магазините.
Производителите на мляко и млечни продукти ни казват: "Млякото е съвършената храна от природата", но не казват, че млякото е природната храна за малкото теле, което има 4 стомаха, удвоява теглото си за 47 дни и може да достигне маса от 135 кг за една година. Производителите на мляко казват на децата: "Пийте повече мляко, за да порастете големи и силни", понякога им казват, че ензимът, нужен за усвояването на животинско мляко е лактаза. Те никога не биха казали на децата, че 20% от хората от бялата раса, 53% от латиносите и по-голямата част от тъмнокожите хора нямат лактаза в червата си. (89% от стадата едър рогат добитък в страна като САЩ е инфектиран с левкемия - рак на кръвта/костния мозък. Млечната индустрия казва, че вирусът на левкемията става неактивен след пастьоризация (процес на загряване на млякото над 70 градуса по Целзий). Всичкото мляко на пазара е пастьоризирано.
"Еха, най-накрая съм свободен. Как може т.нар. цивилизовано общество да държи животни в промишлени фабрики? Моите милиони събратя и аз никога не сме виждали дневна свтлина. На това да се движим наоколо се гледа като загуба на енергия! Единственото бъдеще за нас е касапина. Ние сме живи същества с чувства, по дяволите! Не просто продукти, носещи печалба. Какво чакате? Раз, два, три, всички животни на свобода!"
Продукцията на соя в световен мащаб, през последните три десетилетия, е нараснала на 55 милиона тона през 1975 до 223 милиона тона през 2006, растеж с 324%, a световната консумация на месо се е увеличила от 47 милиона тона през 1950 до 260 милиона тона през 2005 (553%). Основния скок на потреблението на соя стана през 1990, когато беше забранено кости и други остатъчни продукти от месната индустрия да се използват като главен източник на протеин за храна на животните за месо. Една трета от всичката соя в света в момента идва от Латинска Америка. Страните като Бразилия и Аржентина изнасят своята соя в Европа, САЩ и Китай, където тя се използва от промишленото животновъдство за храна на животните в месната и млекодобивната индустрия. Повече от 80% от всичката соя в света отива за храна на животни, които после ще бъдат заколени и използвани за храна. Голям процент от тази соя също така е генетично модифицирана. Аржентина изнася 94% процента от своята соя (2004), а Бразилия изнася 76%. В последните години, земята засята със соя в Латинска Америка се е увеличава с 3,5 милиона хектара на година (площта на Холандия). В Аржентина и САЩ повечето соя е ГМО. В Бразилия ГМ-соята беше официално забранена, докато президента Лула беше на власт, но в момента около 44% от нея сега е ГМ.
Сега мога да погледна към теб с мир... няма да те ям повече" -Франц Кафка, признавайки че няма повече да яде риба
"Немислимо е да се смята, че рибите нямат нервни рецептори, те са им нужни за да оцелеят..." -професор Франк Хирд, Мелбърнският университет
Рибите страдат ужасно когато биват улавяни и убивани за храна. Когато бъде хваната на кука или с мрежа рибата изпитва страх- доказателство за това е ускореното сърцебиене и учестеното дишане- също както при другите животни.
Земя
Фермерите трябва да произвеждат храна за нарастваща световна популация, но земеделието просто не може да изпълни желанието на около 5 милиарда души да консумират повече животновъдни продукти. Световната популация се е увеличила от 2,7 милиарда през 1950 до 6,3 милиарда през 2006 (233%). В същото време световната консумация на месо се е увеличила от 47 милиона тона през 1950 до 260 милиона тона през 2005 (553%). Консумацията на мляко и яйца също се е увеличила. Във всяко общество, в което приходите растат, консумацията на месо расте дори с по-големи темпове, в същото време това е високо неефективен начин за изхранване на хората.
Няма съмнение във факта, че яденето на месо е вредно за здравето. Списъкът със заболяванията, за които се знае, че са свързани с месото, които са по-често срещани сред хората, които консумират месо и животински продукти, изглежда като индекс на учебник по медицина. Анемия, апендисит, артрит, рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на простатата, запек, диабет, жлъчни камъни, подагра, високо кръвно налягане, лошо храносмислане, затлъстяване, хемороиди, инфаркт на миокарда (известен още като съредечен удар), разширени вени. Това са само част от добре познатите заболявания, които могат да засегнат хората месоядци. Сърдечните заболявания често са причинени от натрупването на холестерол и наситени мазнини от животински продукти в нашите артерии. Единствените двама лекари, които са успяли да обърнат хода на смъртоносното заболяване са включили изключително вегетарианска диета като част от техните програми. Други здравни проблеми, свързани със запушени артерии, като слабо кръвообръщение и атеросклеротични удари могат наистина да се предотвратят чрез веганска диета.